| Свинина, вырезка | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 17.3% | 442 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.5% | 903 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.558 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 65.54 мг | 500 мг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 6.8% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 10.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.477 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.159 мг | 20 мг | 25.8% | 19.8% | 388 г |
| Ниацин | 2.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.03 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3928 г |
| Магний, Mg | 39.87 мг | 400 мг | 10% | 7.7% | 1003 г |
| Натрий, Na | 1176.73 мг | 1300 мг | 90.5% | 69.4% | 110 г |
| Сера, S | 202.76 мг | 1000 мг | 20.3% | 15.6% | 493 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 19.2% | 398 г |
| Хлор, Cl | 1779.74 мг | 2300 мг | 77.4% | 59.4% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 8.1% | 955 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 7.849 мкг | 10 мкг | 78.5% | 60.2% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 4.5% | 1701 г |
| Медь, Cu | 112.55 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.7% | 888 г |
| Молибден, Mo | 14.535 мкг | 70 мкг | 20.8% | 16% | 482 г |
| Никель, Ni | 10.988 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 152778 г |
| Фтор, F | 63.54 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6295 г |
| Хром, Cr | 11.95 мкг | 50 мкг | 23.9% | 18.3% | 418 г |
| Цинк, Zn | 1.9133 мг | 12 мг | 15.9% | 12.2% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».