Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с цельнозерновой мукой ПП, рикоттой и йогуртом-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с цельнозерновой мукой ПП, рикоттой и йогуртом-2

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 90 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 115 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Инулин [Fit Parad] 3 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Белки взбивать отдельно, запекать на мощ. 3 а мультиварке, минут 30-35

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с цельнозерновой мукой ПП, рикоттой и йогуртом-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 13.3% 507 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.4% 1531 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2% 3434 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 4.7% 1424 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 9.6% 703 г
Витамин В4, холин 94.53 мг 500 мг 18.9% 12.7% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 7.2% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 23.164 мкг 400 мкг 5.8% 3.9% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 17.5% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 3.4% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3632 г
Витамин Н, биотин 9.162 мкг 50 мкг 18.3% 12.3% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3746 мг 20 мг 16.9% 11.4% 593 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.64 мг 2500 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Кальций, Ca 133.54 мг 1000 мг 13.4% 9% 749 г
Кремний, Si 0.45 мг 30 мг 1.5% 1% 6667 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1723 г
Натрий, Na 237.78 мг 1300 мг 18.3% 12.3% 547 г
Сера, S 157.08 мг 1000 мг 15.7% 10.6% 637 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 18.3% 369 г
Хлор, Cl 318.65 мг 2300 мг 13.9% 9.4% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.7 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1569 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 4.5% 1523 г
Кобальт, Co 3.914 мкг 10 мкг 39.1% 26.4% 255 г
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 6.1% 1107 г
Медь, Cu 76.75 мкг 1000 мкг 7.7% 5.2% 1303 г
Молибден, Mo 8.565 мкг 70 мкг 12.2% 8.2% 817 г
Никель, Ni 1.395 мкг ~
Олово, Sn 10.66 мкг ~
Селен, Se 21.201 мкг 55 мкг 38.5% 26% 259 г
Стронций, Sr 10.77 мкг ~
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 31.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12796 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.6% 1852 г
Цинк, Zn 0.6643 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.333 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты 4.457 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.862 г ~
Пролин 0.987 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.071 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с цельнозерновой мукой ПП, рикоттой и йогуртом-2 составляет 148,3 кКал.

  • Порция = 72 гр (106.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».