Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная коврижка

Кефир 1% жирности 1000 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 800 г
Лук репчатый 150 г
Масло Топленое [ВкусВилл] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.2% 4750 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.5% 1556 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 7.9% 697 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.175 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12598 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Н, биотин 1.823 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2743 г
Витамин РР, НЭ 0.4875 мг 20 мг 2.4% 1.3% 4103 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.13 мг 2500 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Кальций, Ca 62.33 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1604 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 1.1% 4969 г
Натрий, Na 25.3 мг 1300 мг 1.9% 1% 5138 г
Сера, S 19.88 мг 1000 мг 2% 1.1% 5030 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 3.4% 1619 г
Хлор, Cl 51.88 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3178 г
Кобальт, Co 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 4.6% 1212 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Медь, Cu 11.38 мкг 1000 мкг 1.1% 0.6% 8787 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2800 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 1.688 мкг 55 мкг 3.1% 1.7% 3258 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32441 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Цинк, Zn 0.2638 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.353 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%

Энергетическая ценность Кукурузная коврижка составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».