| Яйцо куриное | 118 г |
| Ветчина юбилейная | 56 г |
| Сыр сулугуни | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.5% | 439 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.2% | 350 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.3 мкг | 900 мкг | 22.9% | 10.5% | 436 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 7.7% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 171.08 мг | 500 мг | 34.2% | 15.7% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.747 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 5.4% | 850 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.561 мкг | 10 мкг | 15.6% | 7.2% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 13.699 мкг | 50 мкг | 27.4% | 12.6% | 365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4506 мг | 20 мг | 12.3% | 5.7% | 816 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.63 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.7% | 2614 г |
| Кальций, Ca | 37.85 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2642 г |
| Магний, Mg | 8.14 мг | 400 мг | 2% | 0.9% | 4914 г |
| Натрий, Na | 91.2 мг | 1300 мг | 7% | 3.2% | 1425 г |
| Сера, S | 119.59 мг | 1000 мг | 12% | 5.5% | 836 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 7.6% | 610 г |
| Хлор, Cl | 105.79 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.705 мг | 18 мг | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Йод, I | 13.56 мкг | 150 мкг | 9% | 4.1% | 1106 г |
| Кобальт, Co | 6.782 мкг | 10 мкг | 67.8% | 31.2% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0199 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10050 г |
| Медь, Cu | 56.56 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.6% | 1768 г |
| Молибден, Mo | 4.069 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.7% | 1720 г |
| Селен, Se | 20.866 мкг | 55 мкг | 37.9% | 17.4% | 264 г |
| Фтор, F | 37.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10687 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.7597 мг | 12 мг | 6.3% | 2.9% | 1580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 395.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.499 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.172 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.602 г | min 16.8 г | 27.4% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные яйца с ветчиной и сыром составляет 217,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».