| Говядина 1 кат. (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Овсяные отруби | 12 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 9.6% | 353 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 13.8% | 246 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3953 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.4% | 2387 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.2% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 109.8 мг | 500 мг | 22% | 7.5% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 5% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 5.1% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.194 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.736 мкг | 3 мкг | 91.2% | 30.9% | 110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 2.4% | 1385 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.233 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.2% | 802 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9291 мг | 20 мг | 44.6% | 15.1% | 224 г |
| Ниацин | 5.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.35 мг | 2500 мг | 14.8% | 5% | 675 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5030 г |
| Магний, Mg | 31.75 мг | 400 мг | 7.9% | 2.7% | 1260 г |
| Натрий, Na | 86.13 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.2% | 1509 г |
| Сера, S | 267.78 мг | 1000 мг | 26.8% | 9.1% | 373 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 10.4% | 327 г |
| Хлор, Cl | 83.53 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.2% | 2754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.383 мг | 18 мг | 18.8% | 6.4% | 532 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 8.839 мкг | 10 мкг | 88.4% | 29.9% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 3.8% | 904 г |
| Медь, Cu | 216.6 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 7.3% | 462 г |
| Молибден, Mo | 12.57 мкг | 70 мкг | 18% | 6.1% | 557 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.113 мкг | 55 мкг | 11.1% | 3.8% | 900 г |
| Фтор, F | 71.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5566 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 6% | 565 г |
| Цинк, Zn | 3.6654 мг | 12 мг | 30.5% | 10.3% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.287 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.832 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.81 г | ~ | |||
| Лизин | 1.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 1.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.197 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.9% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.2% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.46 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.451 г | min 16.8 г | 68.2% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из говядины составляет 295,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».