| Капуста белокочанная | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Кефир 1% Вологодский | 120 г |
| Мука | 75 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пребиосвит | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.3% | 555 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 5.5% | 735 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.7% | 606 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.9 мкг | 900 мкг | 16.2% | 6.5% | 617 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 7.6% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 143.65 мг | 500 мг | 28.7% | 11.6% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 5.3% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.8% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.167 мкг | 400 мкг | 10% | 4% | 996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100 мг | 90 мг | 111.1% | 44.9% | 90 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 4.6% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 8.2% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.9 мкг | 120 мкг | 105.8% | 42.7% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3033 мг | 20 мг | 16.5% | 6.7% | 605 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.31 мг | 2500 мг | 22.8% | 9.2% | 438 г |
| Кальций, Ca | 110.15 мг | 1000 мг | 11% | 4.4% | 908 г |
| Кремний, Si | 88.333 мг | 30 мг | 294.4% | 118.9% | 34 г |
| Магний, Mg | 32.81 мг | 400 мг | 8.2% | 3.3% | 1219 г |
| Натрий, Na | 346.85 мг | 1300 мг | 26.7% | 10.8% | 375 г |
| Сера, S | 150.95 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.1% | 662 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 7.5% | 539 г |
| Хлор, Cl | 537.6 мг | 2300 мг | 23.4% | 9.5% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 950 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 333.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.273 мг | 18 мг | 12.6% | 5.1% | 792 г |
| Йод, I | 15 мкг | 150 мкг | 10% | 4% | 1000 г |
| Кобальт, Co | 10.1 мкг | 10 мкг | 101% | 40.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2996 мг | 2 мг | 15% | 6.1% | 668 г |
| Медь, Cu | 168.41 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 6.8% | 594 г |
| Молибден, Mo | 20.4 мкг | 70 мкг | 29.1% | 11.8% | 343 г |
| Никель, Ni | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.867 мкг | 55 мкг | 28.8% | 11.6% | 347 г |
| Фтор, F | 44.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9044 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 8.4% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.2282 мг | 12 мг | 10.2% | 4.1% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.192 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.3% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.934 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.45 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.932 г | min 16.8 г | 17.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».