| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13% | 585 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.3% | 918 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4523 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 10% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 13.6% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 49.59 мг | 500 мг | 9.9% | 7.5% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 18% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 8.9% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.424 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.6% | 2980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 10.3% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 3.3% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 6.479 мкг | 50 мкг | 13% | 9.9% | 772 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1595 мг | 20 мг | 25.8% | 19.7% | 388 г |
| Ниацин | 2.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.98 мг | 2500 мг | 15.1% | 11.5% | 663 г |
| Кальций, Ca | 54.69 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.2% | 1828 г |
| Кремний, Si | 1.524 мг | 30 мг | 5.1% | 3.9% | 1969 г |
| Магний, Mg | 25.92 мг | 400 мг | 6.5% | 5% | 1543 г |
| Натрий, Na | 48.8 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2664 г |
| Сера, S | 124.8 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.5% | 801 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 14.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 60.36 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2866 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 6.459 мкг | 10 мкг | 64.6% | 49.2% | 155 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2554 г |
| Медь, Cu | 202.28 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 15.4% | 494 г |
| Молибден, Mo | 3.858 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.2% | 1814 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.841 мкг | 55 мкг | 36.1% | 27.5% | 277 г |
| Стронций, Sr | 12.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14864 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 11.1% | 686 г |
| Цинк, Zn | 1.6348 мг | 12 мг | 13.6% | 10.4% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.627 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.6% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.203 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы с мясом в соусе бешамель 28,06,24 составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».