Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко 2,5% [Ирмень] 375 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Сахар песок 3.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.9% 1727 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.5% 1564 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.4% 2914 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.481 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.3% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.844 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5924 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5408 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3698 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.1 мг 2500 мг 1.1% 1.1% 9225 г
Кальций, Ca 6.81 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14684 г
Кремний, Si 9.645 мг 30 мг 32.2% 32.6% 311 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3697 г
Натрий, Na 351.38 мг 1300 мг 27% 27.4% 370 г
Сера, S 11.48 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8711 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 3.9% 2623 г
Хлор, Cl 542.9 мг 2300 мг 23.6% 23.9% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 21.74 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4813 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 1.197 мкг 10 мкг 12% 12.2% 835 г
Литий, Li 0.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1650 г
Медь, Cu 49.92 мкг 1000 мкг 5% 5.1% 2003 г
Молибден, Mo 3.362 мкг 70 мкг 4.8% 4.9% 2082 г
Никель, Ni 1.126 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18900 г
Стронций, Sr 15.48 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 3.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5432 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 98,7 кКал.

  • Порция = 194 гр (191.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».