| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.5 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 54.7 г | 76 г | 72% | 23.6% | 139 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 5.7% | 571 г |
| Вода | 167.2 г | 2273 г | 7.4% | 2.4% | 1359 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 5.5% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.638 мг | 1.8 мг | 35.4% | 11.6% | 282 г |
| Витамин В4, холин | 179.44 мг | 500 мг | 35.9% | 11.8% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.303 мг | 5 мг | 46.1% | 15.1% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.894 мг | 2 мг | 44.7% | 14.6% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.84 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.078 мкг | 3 мкг | 335.9% | 110% | 30 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4386 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.462 мг | 20 мг | 47.3% | 15.5% | 211 г |
| Бетаин | 36.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 788.88 мг | 2500 мг | 31.6% | 10.3% | 317 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3655 г |
| Магний, Mg | 45.6 мг | 400 мг | 11.4% | 3.7% | 877 г |
| Натрий, Na | 198.36 мг | 1300 мг | 15.3% | 5% | 655 г |
| Сера, S | 464.89 мг | 1000 мг | 46.5% | 15.2% | 215 г |
| Фосфор, P | 481.1 мг | 800 мг | 60.1% | 19.7% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.723 мг | 18 мг | 31.8% | 10.4% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7968 г |
| Медь, Cu | 225.72 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 7.4% | 443 г |
| Селен, Se | 54.264 мкг | 55 мкг | 98.7% | 32.3% | 101 г |
| Цинк, Zn | 18.012 мг | 12 мг | 150.1% | 49.1% | 67 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.126 г | ~ | |||
| Валин | 2.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.849 г | ~ | |||
| Лизин | 4.182 г | ~ | |||
| Метионин | 1.357 г | ~ | |||
| Треонин | 2.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 2.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.57 г | ~ | |||
| Пролин | 1.913 г | ~ | |||
| Серин | 1.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.789 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.648 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.938 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.566 г | min 16.8 г | 39.1% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.946 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.335 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.677 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.611 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.611 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.611 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк составляет 305,52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».