Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая с мясом

Баклажан 810 г
Кабачок 460 г
Помидор (томат), парниковый 168 г
Перец сладкий красный 223 г
Чеснок 25 г
Укроп 100 г
Фарш Домашний [Каждый День] 556 г
Лук репчатый 337 г
Морковь 323 г
Подсолнечное масло 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.4% 3167 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 17.7% 255 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.4% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.9 мкг 900 мкг 24.4% 11% 409 г
бета Каротин 1.32 мг 5 мг 26.4% 11.9% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.166 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4364 г
Витамин C, аскорбиновая 23.04 мг 90 мг 25.6% 11.5% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.496 мг 15 мг 56.6% 25.4% 177 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23041 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.5419 мг 20 мг 2.7% 1.2% 3691 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.68 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1704 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5432 г
Кремний, Si 14.367 мг 30 мг 47.9% 21.5% 209 г
Магний, Mg 10.19 мг 400 мг 2.5% 1.1% 3925 г
Натрий, Na 5.84 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22260 г
Сера, S 12.23 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8177 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 1.4% 3187 г
Хлор, Cl 23.33 мг 2300 мг 1% 0.4% 9859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.8 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 10.07 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4700 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9740 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 7.1% 629 г
Литий, Li 22.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 3.5% 1298 г
Медь, Cu 65.81 мкг 1000 мкг 6.6% 3% 1520 г
Молибден, Mo 5.095 мкг 70 мкг 7.3% 3.3% 1374 г
Никель, Ni 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16272 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 13.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30558 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.2739 мг 12 мг 2.3% 1% 4381 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 11.347 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 37.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.17 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.775 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.5 г min 16.8 г 26.8% 12.1%
18:1 Олеиновая (ud) 4.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.291 г от 11.2 до 20.6 г 100% 45%
18:2 Линолевая (ud) 11.307 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая с мясом составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов