| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 3 г |
| Пажитник, семена | 3 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 77 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 11% | 1900 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.2% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 32.2% | 645 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.8 мкг | 900 мкг | 17.2% | 35.8% | 581 г |
| альфа Каротин | 0.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 39.1% | 531 г |
| бета Криптоксантин | 1.567 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 13.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 33.1% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 19.19 мг | 500 мг | 3.8% | 7.9% | 2606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 52.4% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 20.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.045 мкг | 400 мкг | 3% | 6.2% | 3321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.24 мг | 90 мг | 50.3% | 104.6% | 199 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 12.3% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 10.575 мкг | 50 мкг | 21.2% | 44.1% | 473 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 27.7% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.714 мг | 20 мг | 18.6% | 38.7% | 539 г |
| Ниацин | 4.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.58 мг | 2500 мг | 19.5% | 40.5% | 512 г |
| Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4120 г |
| Кремний, Si | 10.805 мг | 30 мг | 36% | 74.8% | 278 г |
| Магний, Mg | 25.85 мг | 400 мг | 6.5% | 13.5% | 1547 г |
| Натрий, Na | 7.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 17615 г |
| Сера, S | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3623 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 25.8% | 806 г |
| Хлор, Cl | 34.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 15.4% | 1360 г |
| Йод, I | 14.26 мкг | 150 мкг | 9.5% | 19.8% | 1052 г |
| Кобальт, Co | 13.06 мкг | 10 мкг | 130.6% | 271.5% | 77 г |
| Литий, Li | 37.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2531 мг | 2 мг | 12.7% | 26.4% | 790 г |
| Медь, Cu | 446.98 мкг | 1000 мкг | 44.7% | 92.9% | 224 г |
| Молибден, Mo | 5.553 мкг | 70 мкг | 7.9% | 16.4% | 1261 г |
| Никель, Ni | 5.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.004 мкг | 55 мкг | 36.4% | 75.7% | 275 г |
| Стронций, Sr | 10.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25332 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 48.4% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.4808 мг | 12 мг | 4% | 8.3% | 2496 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.896 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.218 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком пажитником и кинзой составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».