Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузные блинчики

Яйцо куриное 60 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 75 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 125 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.4% 1267 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.7% 1191 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 6.8% 820 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3814 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 4% 1400 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 17.182 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 369.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.5% 1017 г
Витамин В4, холин 68.1 мг 500 мг 13.6% 7.6% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 7.1% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 10.391 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3849 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.5% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.8% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин Н, биотин 5.862 мкг 50 мкг 11.7% 6.5% 853 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6673 мг 20 мг 8.3% 4.6% 1200 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.98 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1366 г
Кальций, Ca 68.62 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1457 г
Магний, Mg 34.35 мг 400 мг 8.6% 4.8% 1164 г
Натрий, Na 53.38 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2435 г
Сера, S 70.48 мг 1000 мг 7% 3.9% 1419 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 10.9% 510 г
Хлор, Cl 79.49 мг 2300 мг 3.5% 2% 2893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 3.9% 1433 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1775 г
Кобальт, Co 2.591 мкг 10 мкг 25.9% 14.5% 386 г
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1491 г
Медь, Cu 86.29 мкг 1000 мкг 8.6% 4.8% 1159 г
Молибден, Mo 3.582 мкг 70 мкг 5.1% 2.8% 1954 г
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Селен, Se 11.353 мкг 55 мкг 20.6% 11.5% 484 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18966 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2809 г
Цинк, Zn 0.8958 мг 12 мг 7.5% 4.2% 1340 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.911 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.484 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.697 г min 16.8 г 10.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные блинчики составляет 179 кКал.

  • Порция = 46 гр (82.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».