| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Колбаса вареная, докторская | 450 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Огурец соленый | 150 г |
Отварить картофель и яйца, все нарезать и перемешать. соль и перец по вкусу. Квас+сметана в тарелку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.9% | 1434 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.1% | 889 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.1% | 2394 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 31.97 мг | 500 мг | 6.4% | 6.3% | 1564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 5.2% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.733 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 7.5% | 1310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.459 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.8% | 2033 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1698 мг | 20 мг | 10.8% | 10.6% | 922 г |
| Ниацин | 1.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.13 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.6% | 929 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4161 г |
| Кремний, Si | 21.561 мг | 30 мг | 71.9% | 70.7% | 139 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 4.7% | 2100 г |
| Натрий, Na | 437.24 мг | 1300 мг | 33.6% | 33% | 297 г |
| Сера, S | 60.46 мг | 1000 мг | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 11.2% | 878 г |
| Хлор, Cl | 176.54 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.6% | 1303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 6.2% | 1578 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.746 мкг | 10 мкг | 27.5% | 27% | 364 г |
| Литий, Li | 13.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 4.2% | 2328 г |
| Медь, Cu | 72.37 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.1% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 4.438 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.2% | 1577 г |
| Никель, Ni | 0.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.499 мкг | 55 мкг | 6.4% | 6.3% | 1572 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.3409 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3520 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.192 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.017 г | min 16.8 г | 18% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка (копия) составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».