Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой зеленый

Капуста белокочанная 162 г
Огурец парниковый 140 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Укроп 8 г
Масло Рыжиковое Нерафинированное [ВкусВилл] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.1% 1647 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.4% 5919 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.9% 1429 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.8% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 25.4% 781 г
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 28% 708 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.4% 3103 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 3% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 6.4% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 16.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 14.538 мкг 400 мкг 3.6% 7.2% 2751 г
Витамин C, аскорбиновая 81.08 мг 90 мг 90.1% 179.1% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 4.4% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14085 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 79.3% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.6815 мг 20 мг 3.4% 6.8% 2935 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.62 мг 2500 мг 9.1% 18.1% 1103 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 7.2% 2778 г
Кремний, Si 39.61 мг 30 мг 132% 262.4% 76 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 7% 2847 г
Натрий, Na 8.67 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14994 г
Сера, S 19.64 мг 1000 мг 2% 4% 5092 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 6.8% 2952 г
Хлор, Cl 30.35 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.4 мкг ~
Бор, B 92.4 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 6.6% 2990 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7937 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 52.7% 377 г
Литий, Li 19.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 15.5% 1279 г
Медь, Cu 70.4 мкг 1000 мкг 7% 13.9% 1420 г
Молибден, Mo 6.612 мкг 70 мкг 9.4% 18.7% 1059 г
Никель, Ni 6.6 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17974 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34159 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 16.9% 1179 г
Цинк, Zn 0.3357 мг 12 мг 2.8% 5.6% 3575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с капустой зеленый составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов