| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Вода | 800 г |
| Свинина мясная | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.9% | 950 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.3% | 350 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.1% | 909 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.2 мкг | 900 мкг | 15.4% | 7.2% | 651 г |
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 7.7% | 603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 8.9% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 40.19 мг | 500 мг | 8% | 3.7% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.7% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.134 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 3.4% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 1.545 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3236 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5407 мг | 20 мг | 17.7% | 8.2% | 565 г |
| Ниацин | 1.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.42 мг | 2500 мг | 8.5% | 4% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6859 г |
| Кремний, Si | 13.586 мг | 30 мг | 45.3% | 21.1% | 221 г |
| Магний, Mg | 42.69 мг | 400 мг | 10.7% | 5% | 937 г |
| Натрий, Na | 160.35 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.7% | 811 г |
| Сера, S | 114.02 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.3% | 877 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 7.1% | 653 г |
| Хлор, Cl | 238.67 мг | 2300 мг | 10.4% | 4.8% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 4.7% | 991 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 4.617 мкг | 10 мкг | 46.2% | 21.5% | 217 г |
| Литий, Li | 0.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2772 мг | 2 мг | 13.9% | 6.5% | 722 г |
| Медь, Cu | 148.18 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.9% | 675 г |
| Молибден, Mo | 12.324 мкг | 70 мкг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Никель, Ni | 7.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.945 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 5820 г |
| Стронций, Sr | 42.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.51 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5925 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.1% | 755 г |
| Цинк, Zn | 1.2965 мг | 12 мг | 10.8% | 5% | 926 г |
| Цирконий, Zr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.17 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.931 г | min 16.8 г | 41.3% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая со свининой составляет 214,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».