| Свинина, лопаточная часть | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соус томатный | 150 г |
| Майонез Лёгкий | 30 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.3% | 431 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.2% | 1789 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 11.5% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 30.71 мг | 500 мг | 6.1% | 3.5% | 1628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.5% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.293 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 2.5% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0536 мг | 20 мг | 10.3% | 5.9% | 974 г |
| Ниацин | 0.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.88 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.7% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9058 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2948 г |
| Натрий, Na | 20.1 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6468 г |
| Сера, S | 98.69 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.7% | 1013 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 5.4% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 24.08 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.944 мкг | 10 мкг | 39.4% | 22.6% | 254 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
| Медь, Cu | 52.8 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3% | 1894 г |
| Молибден, Mo | 5.47 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.5% | 1280 г |
| Никель, Ni | 5.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 91667 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 6031 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.6% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.9612 мг | 12 мг | 8% | 4.6% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность мой гуляш составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».