| Айсберг (салат кочанный) | 80 г |
| Пекинская капуста | 60 г |
| Салат листовой | 30 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Капуста краснокочанная | 40 г |
| Редис | 33 г |
| Лук зеленый (перо) | 14 г |
| Руккола | 10 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Икра имитированная Царская | 70 г |
| Настоящие нори | 4 г |
| Соус терияки | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Семя льна | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.9% | 9333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 26.8% | 1333 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 14.6% | 2465 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 22.5% | 1599 г |
| альфа Каротин | 1.221 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 33.9% | 1057 г |
| бета Криптоксантин | 2.484 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 134.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 5% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 11.4% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 17.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.105 мкг | 400 мкг | 6.8% | 24.3% | 1476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.94 мг | 90 мг | 18.8% | 67.1% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 5% | 7317 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.9% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 158.2% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3206 мг | 20 мг | 1.6% | 5.7% | 6238 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.47 мг | 2500 мг | 7.1% | 25.4% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 41.36 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.6% | 2418 г |
| Кремний, Si | 13.995 мг | 30 мг | 46.7% | 166.8% | 214 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 13.6% | 2642 г |
| Натрий, Na | 9.14 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.5% | 14223 г |
| Сера, S | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 11669 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 14.6% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 11.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 19793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 10.4% | 3475 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 26.8% | 1330 г |
| Литий, Li | 2.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 30.7% | 1159 г |
| Медь, Cu | 48.63 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 17.5% | 2056 г |
| Молибден, Mo | 2.103 мкг | 70 мкг | 3% | 10.7% | 3329 г |
| Никель, Ni | 1.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.686 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.3% | 8017 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40201 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 18.6% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.2323 мг | 12 мг | 1.9% | 6.8% | 5166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.701 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный с краснокач капустой, редисом, водорослями, икрой, семенами составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».