| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 130 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 100 г |
| Руккола | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.4% | 2621 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.7% | 434 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 5.8% | 1106 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 211.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.931 мкг | 400 мкг | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 6.6% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.572 мг | 15 мг | 37.1% | 23.8% | 269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 5.3% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5596 мг | 20 мг | 2.8% | 1.8% | 3574 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.16 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 37.83 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2643 г |
| Кремний, Si | 2.238 мг | 30 мг | 7.5% | 4.8% | 1340 г |
| Магний, Mg | 27.52 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1453 г |
| Натрий, Na | 171.95 мг | 1300 мг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Сера, S | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2977 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 18.14 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 3.1% | 2036 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.238 мкг | 10 мкг | 22.4% | 14.4% | 447 г |
| Литий, Li | 7.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2051 мг | 2 мг | 10.3% | 6.6% | 975 г |
| Медь, Cu | 87.28 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.6% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 1.802 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3885 г |
| Никель, Ni | 3.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12415 г |
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42328 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4449 мг | 12 мг | 3.7% | 2.4% | 2697 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.866 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.843 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.6% | 44.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат летний с черной фасолью составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».