| Печень говяжья (Варка) | 316 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 160 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 485.1 ккал | 1684 ккал | 28.8% | 5.9% | 347 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 4.3% | 484 г |
| Жиры | 43.6 г | 56 г | 77.9% | 16.1% | 128 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5784 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3770.9 мкг | 900 мкг | 419% | 86.4% | 24 г |
| Ретинол | 7.387 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 3.7% | 555 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 2.1% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.19 мг | 1.8 мг | 66.1% | 13.6% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 430.79 мг | 500 мг | 86.2% | 17.8% | 116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.724 мг | 5 мг | 74.5% | 15.4% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 4.1% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.863 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.1% | 1830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.615 мкг | 3 мкг | 1620.5% | 334.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.77 мг | 90 мг | 10.9% | 2.2% | 921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 1.7% | 1235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.408 мг | 15 мг | 9.4% | 1.9% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 79.405 мкг | 50 мкг | 158.8% | 32.7% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.739 мг | 20 мг | 48.7% | 10% | 205 г |
| Ниацин | 8.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.26 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.4% | 1504 г |
| Кальций, Ca | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4390 г |
| Кремний, Si | 0.219 мг | 30 мг | 0.7% | 0.1% | 13699 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 0.8% | 2717 г |
| Натрий, Na | 590.96 мг | 1300 мг | 45.5% | 9.4% | 220 г |
| Сера, S | 199.09 мг | 1000 мг | 19.9% | 4.1% | 502 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 5.5% | 375 г |
| Хлор, Cl | 893.96 мг | 2300 мг | 38.9% | 8% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.143 мг | 18 мг | 28.6% | 5.9% | 350 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.1% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 15.102 мкг | 10 мкг | 151% | 31.1% | 66 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 2.6% | 780 г |
| Медь, Cu | 2957.8 мкг | 1000 мкг | 295.8% | 61% | 34 г |
| Молибден, Mo | 67.532 мкг | 70 мкг | 96.5% | 19.9% | 104 г |
| Никель, Ni | 38.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.167 мкг | 55 мкг | 54.8% | 11.3% | 182 г |
| Фтор, F | 137.35 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 0.7% | 2912 г |
| Хром, Cr | 22.43 мкг | 50 мкг | 44.9% | 9.3% | 223 г |
| Цинк, Zn | 3.9588 мг | 12 мг | 33% | 6.8% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.12 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.729 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | min 16.8 г | 2.8% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 485,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».