| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.7% | 1244 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 7258 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.7% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.742 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 6% | 1391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.936 мг | 15 мг | 12.9% | 10.8% | 775 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1816 мг | 20 мг | 5.9% | 4.9% | 1693 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.06 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.5% | 2402 г |
| Кальций, Ca | 7.99 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12516 г |
| Кремний, Si | 6.272 мг | 30 мг | 20.9% | 17.5% | 478 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 2.8% | 3060 г |
| Натрий, Na | 53.14 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2446 г |
| Сера, S | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 3.6% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 38.74 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 1.6% | 5279 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.475 мкг | 10 мкг | 24.8% | 20.8% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7117 г |
| Медь, Cu | 18.32 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5459 г |
| Молибден, Mo | 1.007 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 6951 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.585 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.9% | 2128 г |
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53981 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.2177 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.5% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.518 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность сал немо 27,06,24 составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».