Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов-помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов-помидоров

Огурец грунтовый 199 г
Помидор (томат), парниковый 572 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 59 г
Яйцо вареное 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Чеснок 0 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Спаржа соевая 0 г
Перец сладкий красный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов-помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.9% 9500 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 14.9% 1167 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.8% 6257 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 6.8% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 11.8% 1471 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 12.5% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5294 г
Витамин В4, холин 2.46 мг 500 мг 0.5% 0.9% 20325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.3% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.959 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 41710 г
Витамин C, аскорбиновая 16.18 мг 90 мг 18% 31.2% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.157 мг 15 мг 14.4% 25% 695 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23148 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 13.5% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.452 мг 20 мг 2.3% 4% 4425 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.97 мг 2500 мг 8.2% 14.2% 1226 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7479 г
Кремний, Si 16.842 мг 30 мг 56.1% 97.2% 178 г
Магний, Mg 4.28 мг 400 мг 1.1% 1.9% 9346 г
Натрий, Na 48.37 мг 1300 мг 3.7% 6.4% 2688 г
Сера, S 9.83 мг 1000 мг 1% 1.7% 10173 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 8.3% 2105 г
Хлор, Cl 45.28 мг 2300 мг 2% 3.5% 5080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.9 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 5.4% 3214 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7143 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 75.9% 229 г
Литий, Li 19.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 12.1% 1433 г
Медь, Cu 99.78 мкг 1000 мкг 10% 17.3% 1002 г
Молибден, Mo 5.064 мкг 70 мкг 7.2% 12.5% 1382 г
Никель, Ni 8.961 мкг ~
Рубидий, Rb 105.4 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15805 г
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22396 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 17% 1025 г
Цинк, Zn 0.1894 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6336 г
Цирконий, Zr 3.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.851 г от 4.7 до 16.8 г 60.7% 105.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.594 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.099 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 48%
18:2 Линолевая (ud) 2.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов-помидоров составляет 57,7 кКал.

  • Порция = 166 гр (95.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».