| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Бульон куриный | 150 г |
| Сливки 36% жирности | 400 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Луковый порошок | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Шпинат | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9% | 623 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.1% | 463 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.6 мкг | 900 мкг | 22.1% | 12.4% | 453 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.115 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 7.7% | 730 г |
| бета Криптоксантин | 32.387 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2403.246 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 173.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 48.41 мг | 500 мг | 9.7% | 5.4% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 10.3% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 12% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.686 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.6% | 2141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 2.2% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2% | 2786 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.335 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 4.3% | 1305 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.5 мкг | 120 мкг | 46.3% | 25.9% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1309 мг | 20 мг | 20.7% | 11.6% | 484 г |
| Ниацин | 4.687 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.5 мг | 2500 мг | 18.5% | 10.3% | 542 г |
| Кальций, Ca | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2333 г |
| Кремний, Si | 5.663 мг | 30 мг | 18.9% | 10.6% | 530 г |
| Магний, Mg | 60.46 мг | 400 мг | 15.1% | 8.4% | 662 г |
| Натрий, Na | 52.05 мг | 1300 мг | 4% | 2.2% | 2498 г |
| Сера, S | 119.98 мг | 1000 мг | 12% | 6.7% | 833 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 8.7% | 642 г |
| Хлор, Cl | 42.23 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.788 мг | 18 мг | 15.5% | 8.7% | 646 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 4.733 мкг | 10 мкг | 47.3% | 26.4% | 211 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2484 мг | 2 мг | 12.4% | 6.9% | 805 г |
| Медь, Cu | 139.34 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7.8% | 718 г |
| Молибден, Mo | 6.022 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.8% | 1162 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.325 мкг | 55 мкг | 20.6% | 11.5% | 486 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6500 г |
| Хром, Cr | 11.5 мкг | 50 мкг | 23% | 12.9% | 435 г |
| Цинк, Zn | 0.9052 мг | 12 мг | 7.5% | 4.2% | 1326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.684 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.414 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.286 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.258 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.968 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.107 г | min 16.8 г | 24.4% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.259 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.209 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.187 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Tuscan chicken составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».