| Помидор (томат), парниковый | 92 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 0 г |
| Шампиньоны | 0 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Авокадо | 110 г |
| Редис | 0 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 30 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 65 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 50 г |
| Шпинат | 0 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 0 г |
| Дрожжи Пищевые Неактивные [Polezzno] | 0 г |
| Кунжут | 0 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 15.5% | 757 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.8% | 741 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9.7% | 1208 г |
| альфа Каротин | 7.266 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 18.2% | 646 г |
| бета Криптоксантин | 8.969 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 385.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 11.3% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.974 мкг | 400 мкг | 12% | 14.1% | 834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 13.8% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 6.8% | 1710 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.82 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 26.8% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7833 мг | 20 мг | 3.9% | 4.6% | 2553 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.61 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.4% | 941 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5841 г |
| Кремний, Si | 8.95 мг | 30 мг | 29.8% | 35% | 335 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 4.6% | 2596 г |
| Натрий, Na | 120 мг | 1300 мг | 9.2% | 10.8% | 1083 г |
| Сера, S | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6325 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 5.6% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 16.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2899 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.468 мкг | 10 мкг | 14.7% | 17.3% | 681 г |
| Литий, Li | 6.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 7.5% | 1567 г |
| Медь, Cu | 120.24 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.1% | 832 г |
| Молибден, Mo | 1.688 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.8% | 4147 г |
| Никель, Ni | 2.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12415 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62016 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3378 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3552 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.335 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 117.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.914 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.338 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.669 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.247 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.945 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | min 16.8 г | 22.9% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.637 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.342 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.309 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с проростками маша составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».