Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Овощная смесь для жарки По-деревенски 50 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.7% 745 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.6% 479 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 46.4 г 2273 г 2% 1.3% 4899 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.9 мкг 900 мкг 19.9% 12.9% 503 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 12.2% 536 г
Витамин В4, холин 182.29 мг 500 мг 36.5% 23.7% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 12.9% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.35 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7477 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 8.6% 756 г
Витамин D, кальциферол 1.597 мкг 10 мкг 16% 10.4% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3440 г
Витамин Н, биотин 15.439 мкг 50 мкг 30.9% 20.1% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7516 мг 20 мг 13.8% 9% 727 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.01 мг 2500 мг 4.3% 2.8% 2336 г
Кальций, Ca 42.04 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2379 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4362 г
Натрий, Na 102.42 мг 1300 мг 7.9% 5.1% 1269 г
Сера, S 134.52 мг 1000 мг 13.5% 8.8% 743 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 12% 545 г
Хлор, Cl 119.24 мг 2300 мг 5.2% 3.4% 1929 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 6.9% 942 г
Йод, I 13.05 мкг 150 мкг 8.7% 5.7% 1149 г
Кобальт, Co 7.643 мкг 10 мкг 76.4% 49.6% 131 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9009 г
Медь, Cu 63.44 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1576 г
Молибден, Mo 4.586 мкг 70 мкг 6.6% 4.3% 1526 г
Селен, Se 22.059 мкг 55 мкг 40.1% 26.1% 249 г
Фтор, F 42.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9515 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4% 1634 г
Цинк, Zn 0.8484 мг 12 мг 7.1% 4.6% 1414 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.296 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 413.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.178 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.609 г min 16.8 г 21.5% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».