| Горбуша (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Сыр плавленый "белоснежка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.1% | 450 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11% | 538 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.3% | 1366 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 60.57 мг | 500 мг | 12.1% | 7.1% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 10.9% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.137 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.735 мкг | 3 мкг | 91.2% | 53.7% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.57 мкг | 10 мкг | 65.7% | 38.7% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3865 мг | 20 мг | 26.9% | 15.9% | 371 г |
| Ниацин | 2.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.5 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.6% | 891 г |
| Кальций, Ca | 163.53 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.7% | 612 г |
| Кремний, Si | 0.808 мг | 30 мг | 2.7% | 1.6% | 3713 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1421 г |
| Натрий, Na | 207.96 мг | 1300 мг | 16% | 9.4% | 625 г |
| Сера, S | 153.62 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 16.7% | 353 г |
| Хлор, Cl | 356.68 мг | 2300 мг | 15.5% | 9.1% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2590 г |
| Йод, I | 15.92 мкг | 150 мкг | 10.6% | 6.2% | 942 г |
| Кобальт, Co | 12.98 мкг | 10 мкг | 129.8% | 76.5% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
| Медь, Cu | 90.3 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.3% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 3.993 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.4% | 1753 г |
| Никель, Ni | 4.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.677 мкг | 55 мкг | 41.2% | 24.3% | 243 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 334.25 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 4.9% | 1197 г |
| Хром, Cr | 33.89 мкг | 50 мкг | 67.8% | 40% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.957 мг | 12 мг | 8% | 4.7% | 1254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 1.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 1.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Глицин | 0.949 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.966 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.863 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.149 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | min 16.8 г | 13.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сырном соусе составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».