| Горбуша | 1290 г |
| Морковь | 190 г |
| Лук репчатый | 245 г |
| Майонез Провансаль | 157 г |
| Сыр Алиса [Laime] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.5% | 427 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12% | 412 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.3 мкг | 900 мкг | 27% | 13.3% | 370 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.325 мг | 5 мг | 26.5% | 13.1% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 72.75 мг | 500 мг | 14.6% | 7.2% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 12.1% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.522 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.111 мкг | 3 мкг | 103.7% | 51.2% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.17 мкг | 10 мкг | 81.7% | 40.3% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 3.9% | 1253 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2641 мг | 20 мг | 31.3% | 15.4% | 319 г |
| Ниацин | 3.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.1 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4466 г |
| Кремний, Si | 3.472 мг | 30 мг | 11.6% | 5.7% | 864 г |
| Магний, Mg | 28.68 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Натрий, Na | 55.36 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2348 г |
| Сера, S | 152.33 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.5% | 656 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 10.1% | 487 г |
| Хлор, Cl | 134.19 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2808 г |
| Йод, I | 38.46 мкг | 150 мкг | 25.6% | 12.6% | 390 г |
| Кобальт, Co | 15.924 мкг | 10 мкг | 159.2% | 78.6% | 63 г |
| Литий, Li | 0.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2167 г |
| Медь, Cu | 103.38 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.1% | 967 г |
| Молибден, Mo | 5.206 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.7% | 1345 г |
| Никель, Ni | 5.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.513 мкг | 55 мкг | 60.9% | 30.1% | 164 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 332.8 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 4.1% | 1202 г |
| Хром, Cr | 41.84 мкг | 50 мкг | 83.7% | 41.3% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.6899 мг | 12 мг | 5.7% | 2.8% | 1739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.193 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.835 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша по-французски составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».