| Цветная капуста (Варка со сливом) | 30 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 30 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 20 г |
| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.7% | 1806 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.3% | 769 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428.5 мкг | 900 мкг | 47.6% | 92.6% | 210 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.45 мг | 5 мг | 49% | 95.3% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 16.74 мг | 500 мг | 3.3% | 6.4% | 2987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 10.5% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.059 мкг | 400 мкг | 2% | 3.9% | 4963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 21.8% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 3.7% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.599 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8347 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 15.4% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6545 мг | 20 мг | 3.3% | 6.4% | 3056 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.3 мг | 2500 мг | 6.3% | 12.3% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.6% | 2984 г |
| Кремний, Si | 8.932 мг | 30 мг | 29.8% | 58% | 336 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 9.1% | 2151 г |
| Натрий, Na | 272.32 мг | 1300 мг | 20.9% | 40.7% | 477 г |
| Сера, S | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.1% | 3890 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 10.3% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 426.34 мг | 2300 мг | 18.5% | 36% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 8.9% | 2198 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.796 мкг | 10 мкг | 18% | 35% | 557 г |
| Литий, Li | 0.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 11.7% | 1671 г |
| Медь, Cu | 64.24 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 12.5% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 4.756 мкг | 70 мкг | 6.8% | 13.2% | 1472 г |
| Никель, Ni | 2.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.4239 мг | 12 мг | 3.5% | 6.8% | 2831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.918 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи отварные Роддом (фасоль, цв.капуста, кабачки, лук, морковь) составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».