| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 23.7% | 380 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.1% | 2240 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2937 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 51.92 мг | 500 мг | 10.4% | 9.4% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 11.8% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 31.1% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.929 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 16% | 562 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.4051 мг | 20 мг | 42% | 37.8% | 238 г |
| Бетаин | 2.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.08 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.4% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6658 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1655 г |
| Натрий, Na | 620.42 мг | 1300 мг | 47.7% | 43% | 210 г |
| Сера, S | 202.99 мг | 1000 мг | 20.3% | 18.3% | 493 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 19.3% | 467 г |
| Хлор, Cl | 809.1 мг | 2300 мг | 35.2% | 31.7% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 3.3% | 2736 г |
| Кобальт, Co | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 4926 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Медь, Cu | 63.05 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.7% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 1.746 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.3% | 4009 г |
| Селен, Se | 19.227 мкг | 55 мкг | 35% | 31.5% | 286 г |
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25047 г |
| Цинк, Zn | 1.0922 мг | 12 мг | 9.1% | 8.2% | 1099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лизин | 1.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.718 г | ~ | |||
| Пролин | 1.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из индейки Pikok составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».