| Куриная грудка (филе) | 215 г |
| Кефир 2,5% жирности | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 23.2% | 342 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.7% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3266 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 79.58 мг | 500 мг | 15.9% | 12.6% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.389 мг | 5 мг | 27.8% | 22.1% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.749 мг | 2 мг | 37.5% | 29.8% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.209 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.5% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1998 мг | 20 мг | 36% | 28.6% | 278 г |
| Ниацин | 9.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.78 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7429 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 11858 г |
| Магний, Mg | 79.62 мг | 400 мг | 19.9% | 15.8% | 502 г |
| Натрий, Na | 56.73 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.5% | 2292 г |
| Сера, S | 209.77 мг | 1000 мг | 21% | 16.7% | 477 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 16.4% | 487 г |
| Хлор, Cl | 75.76 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 8.308 мкг | 10 мкг | 83.1% | 66% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3670 г |
| Медь, Cu | 79.32 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.3% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 10.981 мкг | 70 мкг | 15.7% | 12.5% | 637 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.148 мкг | 55 мкг | 38.5% | 30.6% | 260 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.17 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.4% | 3329 г |
| Хром, Cr | 22.9 мкг | 50 мкг | 45.8% | 36.4% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.2405 мг | 12 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.651 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.796 г | ~ | |||
| Лизин | 2.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 1.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.539 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленная котлета из филе составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».