| Яйцо перепелиное | 117 г |
| Черная соль | 1.62 г |
| Куркума, молотая | 0.25 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.2% | 535 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 13.8% | 357 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169 мкг | 900 мкг | 18.8% | 9.2% | 533 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 10.833 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 399.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.856 мг | 1.8 мг | 47.6% | 23.4% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 285.46 мг | 500 мг | 57.1% | 28% | 175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.909 мг | 5 мг | 38.2% | 18.8% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.546 мкг | 400 мкг | 17.9% | 8.8% | 559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.712 мкг | 3 мкг | 57.1% | 28% | 175 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.517 мкг | 10 мкг | 15.2% | 7.5% | 659 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.517 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1656 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 12077 г |
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.85 мг | 2500 мг | 6% | 2.9% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 69.86 мг | 1000 мг | 7% | 3.4% | 1431 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2716 г |
| Натрий, Na | 153.31 мг | 1300 мг | 11.8% | 5.8% | 848 г |
| Сера, S | 141.6 мг | 1000 мг | 14.2% | 7% | 706 г |
| Фосфор, P | 245.6 мг | 800 мг | 30.7% | 15.1% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.201 мг | 18 мг | 23.3% | 11.4% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2299 г |
| Медь, Cu | 70.18 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.4% | 1425 г |
| Селен, Se | 34.681 мкг | 55 мкг | 63.1% | 31% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.6035 мг | 12 мг | 13.4% | 6.6% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 914.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.858 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.685 г | min 16.8 г | 27.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 27,06,24 составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».