Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из черемши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из черемши

Черемша 40 г
Капуста пекинская 300 г
Огурец, парниковый 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 211 г
Сметана 20,0% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.6% 1689 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.9% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 4.9% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.2 мкг 900 мкг 35% 45.3% 286 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 8.3% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 11.8% 1098 г
Витамин В4, холин 87.83 мг 500 мг 17.6% 22.8% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 12.3% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 10.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 36.416 мкг 400 мкг 9.1% 11.8% 1098 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 8% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 16.91 мг 90 мг 18.8% 24.3% 532 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 8% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5435 г
Витамин Н, биотин 6.156 мкг 50 мкг 12.3% 15.9% 812 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 21.1% 615 г
Витамин РР, НЭ 1.0357 мг 20 мг 5.2% 6.7% 1931 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.08 мг 2500 мг 7.1% 9.2% 1412 г
Кальций, Ca 58.07 мг 1000 мг 5.8% 7.5% 1722 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 3.8% 3428 г
Натрий, Na 45.81 мг 1300 мг 3.5% 4.5% 2838 г
Сера, S 51.57 мг 1000 мг 5.2% 6.7% 1939 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 12.4% 1047 г
Хлор, Cl 43.13 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1959 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 4.8% 2712 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 35.7% 362 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2442 г
Медь, Cu 36.95 мкг 1000 мкг 3.7% 4.8% 2706 г
Молибден, Mo 1.659 мкг 70 мкг 2.4% 3.1% 4219 г
Селен, Se 9.047 мкг 55 мкг 16.4% 21.2% 608 г
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26298 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.3963 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из черемши составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов