| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 300 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Соус томатный острый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.6% | 938 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.8% | 683 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.5% | 769 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 25.49 мг | 500 мг | 5.1% | 4.1% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 15.2% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 9.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.293 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.2% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.79 мг | 90 мг | 13.1% | 10.6% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 5.6% | 1422 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.057 мкг | 50 мкг | 14.1% | 11.4% | 709 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 26% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6728 мг | 20 мг | 23.4% | 18.9% | 428 г |
| Ниацин | 2.766 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.44 мг | 2500 мг | 19.3% | 15.6% | 519 г |
| Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3460 г |
| Кремний, Si | 25.81 мг | 30 мг | 86% | 69.4% | 116 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1738 г |
| Натрий, Na | 98.34 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.1% | 1322 г |
| Сера, S | 82.38 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.6% | 1214 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 12.5% | 647 г |
| Хлор, Cl | 28.41 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2429 г |
| Йод, I | 9.86 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.3% | 1521 г |
| Кобальт, Co | 8.875 мкг | 10 мкг | 88.8% | 71.6% | 113 г |
| Литий, Li | 0.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 6.1% | 1311 г |
| Медь, Cu | 297.52 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 24% | 336 г |
| Молибден, Mo | 5.81 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.7% | 1205 г |
| Никель, Ni | 7.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.177 мкг | 55 мкг | 33% | 26.6% | 303 г |
| Стронций, Sr | 6.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32336 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 12.5% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.7669 мг | 12 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.217 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.326 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.033 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.034 г | min 16.8 г | 30% | 24.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.833 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».