| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Тыква (Тушение) | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Томатная паста. Консервы | 18 г |
| Чечевица | 50 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 30 г |
Нарезать лук кольцами, тыкву средними кубиками. Обжарить в глубокой сковороде несколько минут. Всыпать промытую чечевицу, кокосовое молоко, томатную пасту, специи и 250-300 мл воды. Довести до кипения и томить под крышкой около 15 минут. В конце добавить соль и пряности. При подаче присыпать рубленой зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.5 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.2% | 938 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 12.8% | 230 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 2.6% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 24 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 6.2% | 476 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5464 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.9 мкг | 900 мкг | 17.4% | 5.1% | 574 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 4.1% | 716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 5.6% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 34.98 мг | 500 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 4.9% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 3.9% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.106 мкг | 400 мкг | 35.5% | 10.5% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 2.5% | 1200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 1.2% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 1.209 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 6993 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2833 мг | 20 мг | 6.4% | 1.9% | 1558 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.22 мг | 2500 мг | 14.8% | 4.4% | 677 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 3995 г |
| Кремний, Si | 9.9 мг | 30 мг | 33% | 9.7% | 303 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 1.8% | 1620 г |
| Натрий, Na | 5.36 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 24254 г |
| Сера, S | 90.44 мг | 1000 мг | 9% | 2.7% | 1106 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 3.8% | 771 г |
| Хлор, Cl | 33.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 6899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.34 мг | 18 мг | 13% | 3.8% | 769 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 3.502 мкг | 10 мкг | 35% | 10.3% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.4608 мг | 2 мг | 23% | 6.8% | 434 г |
| Медь, Cu | 330.81 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 9.8% | 302 г |
| Молибден, Mo | 4.505 мкг | 70 мкг | 6.4% | 1.9% | 1554 г |
| Никель, Ni | 1.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.711 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.4% | 7736 г |
| Фтор, F | 30.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13106 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.2443 мг | 12 мг | 10.4% | 3.1% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.548 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.988 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.142 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.334 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.282 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 7.816 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.429 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | min 16.8 г | 20.1% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица, тушеная с тыквой и овощами (лерчек) составляет 338,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».