| Вода | 2860 г |
| Филе бедра | 930 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Картофель | 716 г |
| Морковь | 67 г |
| Томатная Паста [Красная Цена] | 235 г |
| Томатная Паста [Домашние Заготовки] | 152 г |
| Перец сладкий красный | 86 г |
| Капуста | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 13% | 1652 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.2% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 10% | 2118 г |
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 11.3% | 1901 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.15 мкг | 400 мкг | 1% | 2.1% | 9639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 30.4% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 13.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3926 мг | 20 мг | 2% | 4.2% | 5094 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.72 мг | 2500 мг | 4.8% | 10.2% | 2071 г |
| Кальций, Ca | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10163 г |
| Кремний, Si | 12.867 мг | 30 мг | 42.9% | 91.1% | 233 г |
| Магний, Mg | 6.62 мг | 400 мг | 1.7% | 3.6% | 6042 г |
| Натрий, Na | 3.01 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 43189 г |
| Сера, S | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10070 г |
| Фосфор, P | 13.7 мг | 800 мг | 1.7% | 3.6% | 5839 г |
| Хлор, Cl | 14.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 15884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 2.8% | 7595 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 24.8% | 857 г |
| Литий, Li | 13.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 5.7% | 3676 г |
| Медь, Cu | 33.05 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7% | 3026 г |
| Молибден, Mo | 3.451 мкг | 70 мкг | 4.9% | 10.4% | 2028 г |
| Никель, Ni | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 65476 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.6% | 5936 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.9% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.1168 мг | 12 мг | 1% | 2.1% | 10274 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».