| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Укроп | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Кефир 2,5% жирности | 900 г |
| Вода | 1500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 6 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.7% | 2375 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.5% | 1600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 8.8% | 2098 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 10.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 35.99 мг | 500 мг | 7.2% | 13.2% | 1389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 9.7% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.268 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2% | 9372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 8.8% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 6.6% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 4% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10.6% | 1736 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 6.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.949 мг | 20 мг | 4.7% | 8.6% | 2107 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.21 мг | 2500 мг | 5.1% | 9.3% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 43.84 мг | 1000 мг | 4.4% | 8% | 2281 г |
| Кремний, Si | 5.663 мг | 30 мг | 18.9% | 34.6% | 530 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 4.8% | 3820 г |
| Натрий, Na | 98.19 мг | 1300 мг | 7.6% | 13.9% | 1324 г |
| Сера, S | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.8% | 2723 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 14.1% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 45.42 мг | 2300 мг | 2% | 3.7% | 5064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3383 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.9% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 25.8% | 708 г |
| Литий, Li | 0.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 3.5% | 5277 г |
| Медь, Cu | 28.43 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 5.1% | 3517 г |
| Молибден, Mo | 2.732 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.1% | 2562 г |
| Никель, Ni | 0.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.602 мкг | 55 мкг | 6.5% | 11.9% | 1527 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.67 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7894 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.2532 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.303 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | min 16.8 г | 8.5% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка домашняя составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».