Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свежий

Помидор (томат), грунтовый 70 г
Огурец грунтовый 70 г
Редис 30 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 20% жирности 20 г
Фриллис [Выборжец] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4576 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.6% 5846 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.8% 2800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.1% 6636 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.9% 1818 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.9% 2498 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 29.6% 916 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 27.7% 982 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.5% 4091 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 5.4% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 12.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 9.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.344 мкг 400 мкг 2.3% 6.3% 4281 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 20.16 мг 90 мг 22.4% 60.9% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 6.8% 3927 г
Витамин Н, биотин 1.045 мкг 50 мкг 2.1% 5.7% 4785 г
Витамин К, филлохинон 46.5 мкг 120 мкг 38.8% 105.4% 258 г
Витамин РР, НЭ 0.4796 мг 20 мг 2.4% 6.5% 4170 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.71 мг 2500 мг 8.3% 22.6% 1209 г
Кальций, Ca 37.05 мг 1000 мг 3.7% 10.1% 2699 г
Кремний, Si 24.357 мг 30 мг 81.2% 220.7% 123 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 11.4% 2372 г
Натрий, Na 184.91 мг 1300 мг 14.2% 38.6% 703 г
Сера, S 11.31 мг 1000 мг 1.1% 3% 8842 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 12.8% 2133 г
Хлор, Cl 313.29 мг 2300 мг 13.6% 37% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.2 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 26.02 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 10.9% 2497 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 6.5% 4132 г
Кобальт, Co 2.889 мкг 10 мкг 28.9% 78.5% 346 г
Литий, Li 12.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 21.2% 1288 г
Медь, Cu 96.68 мкг 1000 мкг 9.7% 26.4% 1034 г
Молибден, Mo 5.688 мкг 70 мкг 8.1% 22% 1231 г
Никель, Ni 6.376 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 13648 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 22.95 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 17429 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 31.3% 870 г
Цинк, Zn 0.2296 мг 12 мг 1.9% 5.2% 5226 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.106 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.2%

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 36,8 кКал.

  • Порция = 221 гр (81.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».