Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из яйца

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Огурец парниковый 55 г
Крабовые Палочки [Пятерочка] 30 г
Салат Листовой [Магнит] 20 г
Соль поваренная пищевая 0.4 г
Плавленый Сыр Сливочный Классический [Хохланд] 25 г
Чеснок 0.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.5% 864 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.7% 700 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2918 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 10.4% 787 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10% 822 г
Витамин В4, холин 117.33 мг 500 мг 23.5% 19.2% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 11.4% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.376 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9141 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 6.9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5233 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 8.3% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.6% 4967 г
Витамин Н, биотин 10.029 мкг 50 мкг 20.1% 16.4% 499 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.8261 мг 20 мг 9.1% 7.4% 1095 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.06 мг 2500 мг 4.6% 3.8% 2154 г
Кальций, Ca 31.81 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3144 г
Кремний, Si 12.874 мг 30 мг 42.9% 35% 233 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4292 г
Натрий, Na 135.17 мг 1300 мг 10.4% 8.5% 962 г
Сера, S 87.48 мг 1000 мг 8.7% 7.1% 1143 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 10.3% 794 г
Хлор, Cl 187.3 мг 2300 мг 8.1% 6.6% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 6.1% 1340 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 4.6% 1799 г
Кобальт, Co 5.142 мкг 10 мкг 51.4% 42% 194 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5698 г
Медь, Cu 50.97 мкг 1000 мкг 5.1% 4.2% 1962 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 4% 2061 г
Никель, Ni 0.032 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 14.114 мкг 55 мкг 25.7% 21% 390 г
Фтор, F 27.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14793 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2058 г
Цинк, Zn 0.5905 мг 12 мг 4.9% 4% 2032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.83 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.393 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.293 г min 16.8 г 13.6% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Рулет из яйца составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».