Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной с мясом

Яйцо куриное 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 500 г
Подсолнечное масло 70 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Пшеничная мука цельнозерновая 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.2% 585 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.5% 566 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.3% 1450 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 17.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.3% 1118 г
Витамин В4, холин 63.3 мг 500 мг 12.7% 6.1% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.8% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 11.962 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3344 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 15.2% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.276 мг 15 мг 15.2% 7.3% 659 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.155 мг ~
Витамин Н, биотин 2.704 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1849 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.4364 мг 20 мг 17.2% 8.2% 582 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 8.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.04 мг 2500 мг 9.6% 4.6% 1046 г
Кальций, Ca 55.77 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1793 г
Кремний, Si 0.788 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3807 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1457 г
Натрий, Na 246.56 мг 1300 мг 19% 9.1% 527 г
Сера, S 134.08 мг 1000 мг 13.4% 6.4% 746 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 9.4% 509 г
Хлор, Cl 269.71 мг 2300 мг 11.7% 5.6% 853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 10.69 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 4.3% 1124 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3326 г
Кобальт, Co 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 8.1% 594 г
Марганец, Mn 0.3796 мг 2 мг 19% 9.1% 527 г
Медь, Cu 94.91 мкг 1000 мкг 9.5% 4.6% 1054 г
Молибден, Mo 8.588 мкг 70 мкг 12.3% 5.9% 815 г
Никель, Ni 0.449 мкг ~
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 11.305 мкг 55 мкг 20.6% 9.9% 487 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28070 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3968 г
Цинк, Zn 2.5581 мг 12 мг 21.3% 10.2% 469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 1.969 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.002 г от 4.7 до 16.8 г 63.9% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.696 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.094 г min 16.8 г 18.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.185 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
Трансжиры 0.101 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.101 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.101 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с мясом составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».