| Капуста белокочанная (Тушение) | 590 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 159 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 514 г |
| Вода | 100 г |
| томатная паста семилукская трапеза | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 14.3% | 826 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.8% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 39.13 мг | 500 мг | 7.8% | 9.2% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 5.7% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 12.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.419 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.3% | 2774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 13.7% | 865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 38.8% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0435 мг | 20 мг | 15.2% | 18% | 657 г |
| Ниацин | 1.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.24 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.3% | 827 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3046 г |
| Магний, Mg | 27.04 мг | 400 мг | 6.8% | 8% | 1479 г |
| Натрий, Na | 98.37 мг | 1300 мг | 7.6% | 9% | 1322 г |
| Сера, S | 127.03 мг | 1000 мг | 12.7% | 15% | 787 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 17% | 694 г |
| Хлор, Cl | 148.48 мг | 2300 мг | 6.5% | 7.7% | 1549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 7.5% | 1589 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 5.847 мкг | 10 мкг | 58.5% | 69.2% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 8.4% | 1404 г |
| Медь, Cu | 99.14 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.7% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 11.161 мкг | 70 мкг | 15.9% | 18.8% | 627 г |
| Никель, Ni | 13.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34375 г |
| Фтор, F | 49.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8119 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 21.1% | 562 г |
| Цинк, Zn | 1.2547 мг | 12 мг | 10.5% | 12.4% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная со свининой составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».