| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Заправка для салата, русская | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.7% | 1333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 26.3% | 1003 г |
| альфа Каротин | 0.09 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 29.5% | 896 г |
| бета Криптоксантин | 2.194 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 160.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 4.2% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 10% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 11.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.881 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.4% | 3105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.6 мг | 90 мг | 38.4% | 101.1% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 9.2% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.4% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 79.2% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6773 мг | 20 мг | 3.4% | 8.9% | 2953 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.96 мг | 2500 мг | 9.8% | 25.8% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.3% | 2546 г |
| Кремний, Si | 33.528 мг | 30 мг | 111.8% | 294.2% | 89 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 12.9% | 2046 г |
| Натрий, Na | 60.46 мг | 1300 мг | 4.7% | 12.4% | 2150 г |
| Сера, S | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 5% | 5280 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 11.8% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 38.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.5% | 5977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 11.1% | 2403 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.5% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.188 мкг | 10 мкг | 31.9% | 83.9% | 314 г |
| Литий, Li | 8.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2246 мг | 2 мг | 11.2% | 29.5% | 890 г |
| Медь, Cu | 96.39 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 25.3% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 5.481 мкг | 70 мкг | 7.8% | 20.5% | 1277 г |
| Никель, Ni | 8.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.531 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 10358 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 26508 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 31.6% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.3075 мг | 12 мг | 2.6% | 6.8% | 3902 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 31.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.628 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.143 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурцов, помидоров составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».