| Заготовка для отбивных свинина горчица | 530 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 14.4% | 273 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 10% | 394 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4095 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.5% | 2711 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.529 мг | 1.5 мг | 35.3% | 13.9% | 284 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.1% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 99.39 мг | 500 мг | 19.9% | 7.8% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 8.1% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.89 мг | 2 мг | 44.5% | 17.5% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.829 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 48251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.718 мкг | 3 мкг | 23.9% | 9.4% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.4% | 1151 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.607 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.437 мг | 15 мг | 9.6% | 3.8% | 1044 г |
| Витамин Н, биотин | 2.391 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2091 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.2209 мг | 20 мг | 36.1% | 14.2% | 277 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.3 мг | 2500 мг | 18.4% | 7.2% | 544 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5192 г |
| Магний, Mg | 34.54 мг | 400 мг | 8.6% | 3.4% | 1158 г |
| Натрий, Na | 114.01 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.5% | 1140 г |
| Сера, S | 280.32 мг | 1000 мг | 28% | 11% | 357 г |
| Фосфор, P | 293.6 мг | 800 мг | 36.7% | 14.5% | 272 г |
| Хлор, Cl | 18.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 2.8% | 1398 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.183 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.6% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16807 г |
| Медь, Cu | 77.92 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.1% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 0.71 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 9859 г |
| Селен, Se | 35.856 мкг | 55 мкг | 65.2% | 25.7% | 153 г |
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 2.235 мг | 12 мг | 18.6% | 7.3% | 537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.82 г | ~ | |||
| Валин | 1.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.339 г | ~ | |||
| Лизин | 2.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 1.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.352 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 1.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.947 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.7% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.022 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.09 г | min 16.8 г | 54.1% | 21.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.904 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.801 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.098 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.065 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины (карбонат) заранее составляет 253,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».