| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 1130 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Крахмал картофельный | 16 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.9% | 378 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9% | 667 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 15.3% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.7% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 71.82 мг | 500 мг | 14.4% | 8.6% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 8.9% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 19.3% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.599 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 66778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 10.4% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.628 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.8% | 1592 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.728 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2894 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2181 мг | 20 мг | 26.1% | 15.7% | 383 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.91 мг | 2500 мг | 13.3% | 8% | 753 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7184 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1603 г |
| Натрий, Na | 82.39 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.8% | 1578 г |
| Сера, S | 202.57 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.2% | 494 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 15.9% | 377 г |
| Хлор, Cl | 13.34 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 3.1% | 1933 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.2% | 1170 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Медь, Cu | 56.31 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.4% | 1776 г |
| Молибден, Mo | 0.513 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13645 г |
| Селен, Se | 25.911 мкг | 55 мкг | 47.1% | 28.3% | 212 г |
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.6151 мг | 12 мг | 13.5% | 8.1% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.315 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.839 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лизин | 1.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.001 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.693 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.883 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.12 г | min 16.8 г | 36.4% | 21.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Заготовка для отбивных свинина горчица составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».