Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк индейки с сыром и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк индейки с сыром и помидором

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 500 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Лук репчатый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк индейки с сыром и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 21.5% 326 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 8.1% 870 г
Витамин В4, холин 59.64 мг 500 мг 11.9% 8.3% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 10.5% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.561 мг 2 мг 28.1% 19.7% 357 г
Витамин В9, фолаты 11.196 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3573 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 11.5% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3891 г
Витамин D3, холекальциферол 0.257 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18293 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 8.1269 мг 20 мг 40.6% 28.4% 246 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 4.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.34 мг 2500 мг 10% 7% 999 г
Кальций, Ca 60.67 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Кремний, Si 1.736 мг 30 мг 5.8% 4.1% 1728 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1585 г
Натрий, Na 209.68 мг 1300 мг 16.1% 11.3% 620 г
Сера, S 231.09 мг 1000 мг 23.1% 16.2% 433 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 18.6% 377 г
Хлор, Cl 14.52 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2699 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2072 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 12.2% 576 г
Литий, Li 6.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 2.1% 3300 г
Медь, Cu 78.14 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1280 г
Молибден, Mo 1.514 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4624 г
Никель, Ni 3.074 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 22.563 мкг 55 мкг 41% 28.7% 244 г
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56738 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Цинк, Zn 1.5976 мг 12 мг 13.3% 9.3% 751 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.109 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.456 г ~
Лизин 1.673 г ~
Метионин 0.527 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 1.077 г ~
Аспарагиновая кислота 1.568 г ~
Глицин 0.794 г ~
Глутаминовая кислота 2.817 г ~
Пролин 1.173 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.924 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.345 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Стейк индейки с сыром и помидором составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок