Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе маринованное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе маринованное

Куриная грудка (филе) (Запекание) 273 г
Сметана 10% простоквашино 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Куркума, молотая 1 tsp
Мускатный орех, молотый 1 tsp
Прованские травы тм «айдиго», 10 г 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе маринованное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 22.5% 274 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.9% 1244 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2866 г
альфа Каротин 5.603 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3% 2024 г
бета Криптоксантин 58.905 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 178.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.1% 1957 г
Витамин В4, холин 94.53 мг 500 мг 18.9% 11.7% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 1.694 мг 5 мг 33.9% 20.9% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.857 мг 2 мг 42.9% 26.5% 233 г
Витамин В9, фолаты 8.901 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4494 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4.9% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 3.9% 1571 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.7822 мг 20 мг 43.9% 27.1% 228 г
Ниацин 12.279 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.08 мг 2500 мг 15.4% 9.5% 649 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Магний, Mg 105.65 мг 400 мг 26.4% 16.3% 379 г
Натрий, Na 240.76 мг 1300 мг 18.5% 11.4% 540 г
Сера, S 259.9 мг 1000 мг 26% 16% 385 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 15.2% 407 г
Хлор, Cl 352.51 мг 2300 мг 15.3% 9.4% 652 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.413 мг 18 мг 13.4% 8.3% 746 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4644 г
Кобальт, Co 10.534 мкг 10 мкг 105.3% 65% 95 г
Марганец, Mn 0.2628 мг 2 мг 13.1% 8.1% 761 г
Медь, Cu 125.4 мкг 1000 мкг 12.5% 7.7% 797 г
Молибден, Mo 13.017 мкг 70 мкг 18.6% 11.5% 538 г
Селен, Se 19.957 мкг 55 мкг 36.3% 22.4% 276 г
Фтор, F 148.02 мкг 4000 мкг 3.7% 2.3% 2702 г
Хром, Cr 28.46 мкг 50 мкг 56.9% 35.1% 176 г
Цинк, Zn 1.6455 мг 12 мг 13.7% 8.5% 729 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.242 г ~
Валин 1.605 г ~
Гистидин* 1.62 г ~
Изолейцин 1.393 г ~
Лейцин 2.441 г ~
Лизин 3.242 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 1.065 г ~
Треонин 1.367 г ~
Триптофан 0.468 г ~
Фенилаланин 1.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.601 г ~
Аспарагиновая кислота 2.42 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.138 г ~
Глутаминовая кислота 3.497 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.245 г ~
Тирозин 1.109 г ~
Цистеин 0.53 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.875 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе маринованное составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».