| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.3% | 510 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 14.5% | 329 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.1 мкг | 900 мкг | 17.2% | 8.2% | 580 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 13.11 мг | 500 мг | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 1.9% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.804 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.7% | 2898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.984 мкг | 3 мкг | 32.8% | 15.6% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.494 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3347 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2491 мг | 20 мг | 16.2% | 7.7% | 616 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.03 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.2% | 3966 г |
| Кальций, Ca | 412.18 мг | 1000 мг | 41.2% | 19.6% | 243 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2486 г |
| Натрий, Na | 1498 мг | 1300 мг | 115.2% | 54.8% | 87 г |
| Сера, S | 144.37 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.9% | 693 г |
| Фосфор, P | 244.8 мг | 800 мг | 30.6% | 14.6% | 327 г |
| Хлор, Cl | 1563 мг | 2300 мг | 68% | 32.4% | 147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3040 г |
| Медь, Cu | 33.59 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.6% | 2977 г |
| Молибден, Mo | 0.623 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Селен, Se | 9.406 мкг | 55 мкг | 17.1% | 8.1% | 585 г |
| Фтор, F | 39.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10225 г |
| Цинк, Zn | 2.4076 мг | 12 мг | 20.1% | 9.6% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.793 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.25 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.18 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | min 16.8 г | 18.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Брынза кор. составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».