Мой здоровый рацион

Рецепт Салат для шашлыка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат для шашлыка

Чеснок 10 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Перец сладкий желтый 145 г
Лук Красный [Пятерочка] 87 г
Укроп 10 г
Фасоль Консервированная Красная в Собственном Соку [Global Village] 213 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат для шашлыка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.7% 2923 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.7% 2489 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.4% 2658 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 13.3% 1268 г
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 14.7% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 5.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.68 мкг 400 мкг 2.4% 4% 4132 г
Витамин C, аскорбиновая 43.09 мг 90 мг 47.9% 80.8% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 9.4% 1773 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9042 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 6.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.5155 мг 20 мг 2.6% 4.4% 3880 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.5 мг 2500 мг 7% 11.8% 1433 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7794 г
Кремний, Si 2.79 мг 30 мг 9.3% 15.7% 1075 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 5.2% 3260 г
Натрий, Na 2.39 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 54393 г
Сера, S 8.27 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12092 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 3.9% 4420 г
Хлор, Cl 26.97 мг 2300 мг 1.2% 2% 8528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 4.9% 3442 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14423 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 48.7% 347 г
Литий, Li 13.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 9.1% 1867 г
Медь, Cu 71.17 мкг 1000 мкг 7.1% 12% 1405 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 8.4% 1994 г
Никель, Ni 6.202 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12911 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42373 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 9.9% 1684 г
Цинк, Zn 0.1417 мг 12 мг 1.2% 2% 8469 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.724 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 26%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.149 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.272 г min 16.8 г 1.6% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~

Энергетическая ценность Салат для шашлыка составляет 59,3 кКал.

  • Порция = 88 гр (52.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».