| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Петрушка свежая | 28 г |
| Укроп | 28 г |
| Печень куриная (Варка) | 290 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.9% | 598 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5227.9 мкг | 900 мкг | 580.9% | 519.6% | 17 г |
| Ретинол | 4.592 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.858 мг | 5 мг | 77.2% | 69.1% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 11.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.968 мг | 1.8 мг | 53.8% | 48.1% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 87.6 мг | 500 мг | 17.5% | 15.7% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.88 мг | 5 мг | 57.6% | 51.5% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 16.2% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.703 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.387 мкг | 3 мкг | 312.9% | 279.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.76 мг | 90 мг | 27.5% | 24.6% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 4.1% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.3 мкг | 120 мкг | 90.3% | 80.8% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6692 мг | 20 мг | 28.3% | 25.3% | 353 г |
| Ниацин | 4.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.9 мг | 2500 мг | 11% | 9.8% | 909 г |
| Кальций, Ca | 53.95 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.8% | 1854 г |
| Кремний, Si | 8.519 мг | 30 мг | 28.4% | 25.4% | 352 г |
| Магний, Mg | 34.69 мг | 400 мг | 8.7% | 7.8% | 1153 г |
| Натрий, Na | 273.79 мг | 1300 мг | 21.1% | 18.9% | 475 г |
| Сера, S | 137.98 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.3% | 725 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 17.4% | 514 г |
| Хлор, Cl | 428.12 мг | 2300 мг | 18.6% | 16.6% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.844 мг | 18 мг | 49.1% | 43.9% | 204 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 9.182 мкг | 10 мкг | 91.8% | 82.1% | 109 г |
| Литий, Li | 2.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2574 мг | 2 мг | 12.9% | 11.5% | 777 г |
| Медь, Cu | 262.74 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 23.5% | 381 г |
| Молибден, Mo | 17.744 мкг | 70 мкг | 25.3% | 22.6% | 394 г |
| Никель, Ni | 3.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.546 мкг | 55 мкг | 51.9% | 46.4% | 193 г |
| Стронций, Sr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11071 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.2% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 3.8667 мг | 12 мг | 32.2% | 28.8% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.358 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.804 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».