| Лук репчатый (Пассерование) | 122 г |
| Морковь (Пассерование) | 68 г |
| Томатная паста. Консервы | 125 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.4% | 903 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.4 мкг | 900 мкг | 20.6% | 26.7% | 485 г |
| бета Каротин | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 28.9% | 449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.8% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.441 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.07 мг | 90 мг | 7.9% | 10.2% | 1273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.883 мг | 15 мг | 19.2% | 24.9% | 520 г |
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4806 мг | 20 мг | 2.4% | 3.1% | 4161 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.38 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.3% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8396 г |
| Кремний, Si | 2.492 мг | 30 мг | 8.3% | 10.8% | 1204 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 4% | 3260 г |
| Натрий, Na | 4.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 27719 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5935 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 3.5% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 40.86 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 3.5% | 3758 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 4.289 мкг | 10 мкг | 42.9% | 55.6% | 233 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 4.8% | 2710 г |
| Медь, Cu | 81.7 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.6% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 6.707 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.5% | 1044 г |
| Никель, Ni | 0.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.803 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.9% | 6849 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.86 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5343 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.2965 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 4047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.689 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.5% | 101.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.713 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | min 16.8 г | 8.7% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 46% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.659 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус овощной составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».