| Пшеничная крупа "Полтавская" | 410 г |
| Пшеничные отруби | 60 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 60 г |
| Ячменный солод | 20 г |
| Молоко сухое 25% жирности, цельное | 12.5 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 12.5 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 305 г |
| Сироп, солодовый | 20 г |
| Меласса, черная патока | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.3% | 679 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 4.8% | 747 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 6.8% | 526 г |
| Углеводы (общие) | 47.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 10.8% | 333 г |
| Вода | 31.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7239 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.09 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 9.2% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 22.66 мг | 500 мг | 4.5% | 1.6% | 2207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 6.6% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 3.9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.081 мкг | 400 мкг | 8% | 2.9% | 1247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 2.9% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.903 мг | 15 мг | 12.7% | 4.6% | 788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.452 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3444 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9835 мг | 20 мг | 19.9% | 7.1% | 502 г |
| Ниацин | 1.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.12 мг | 2500 мг | 17.6% | 6.3% | 569 г |
| Кальций, Ca | 122.97 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.4% | 813 г |
| Магний, Mg | 129.04 мг | 400 мг | 32.3% | 11.6% | 310 г |
| Натрий, Na | 171.01 мг | 1300 мг | 13.2% | 4.7% | 760 г |
| Сера, S | 59.7 мг | 1000 мг | 6% | 2.2% | 1675 г |
| Фосфор, P | 374.5 мг | 800 мг | 46.8% | 16.8% | 214 г |
| Хлор, Cl | 259.91 мг | 2300 мг | 11.3% | 4.1% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.064 мг | 18 мг | 22.6% | 8.1% | 443 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 1.8% | 2004 г |
| Марганец, Mn | 1.389 мг | 2 мг | 69.5% | 25% | 144 г |
| Медь, Cu | 223.73 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 8% | 447 г |
| Молибден, Mo | 3.096 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.6% | 2261 г |
| Олово, Sn | 5.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.366 мкг | 55 мкг | 73.4% | 26.4% | 136 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38059 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.567 мг | 12 мг | 13.1% | 4.7% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.701 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.9% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 61% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.854 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.394 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | min 16.8 г | 13.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.844 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хліб темний ярий з коноплею та кмином (ХП) составляет 278,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».