Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с начинкой (ливером). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с начинкой (ливером)

Ливерная колбаса 247 г
Лук репчатый (Жарка) 83 г
Подсолнечное масло 5 г
Тонкие блины без сахара 277 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с начинкой (ливером)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.9% 987 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.9% 496 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.9% 1244 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6977 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин В4, холин 23.59 мг 500 мг 4.7% 2.3% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.282 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6367 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 4.9% 1000 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.527 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3274 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8386 мг 20 мг 4.2% 2.1% 2385 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.72 мг 2500 мг 2.1% 1% 4654 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8439 г
Кремний, Si 1.173 мг 30 мг 3.9% 1.9% 2558 г
Магний, Mg 5.88 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6803 г
Натрий, Na 46.29 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2808 г
Сера, S 32.48 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3079 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 2.1% 2360 г
Хлор, Cl 74.18 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.5 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 17.84 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3814 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9317 г
Кобальт, Co 1.436 мкг 10 мкг 14.4% 7% 696 г
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 3.6% 1378 г
Медь, Cu 36.76 мкг 1000 мкг 3.7% 1.8% 2720 г
Молибден, Mo 3.232 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2166 г
Никель, Ni 0.664 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 2.782 мкг 55 мкг 5.1% 2.5% 1977 г
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 31.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12792 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.3066 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.723 г от 4.7 до 16.8 г 36.7% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
бета Ситостерол 5.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.489 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.753 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Блины с начинкой (ливером) составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».